A Márcia, postou no Orkut sobre outro problema que as bebidas industrializadas trazem: contaminação por metais pesados
"sucos de frutas podem conter chumbo, quando as prensas são dotadas de peças de zinco; moinhos cujas pedras são tratadas com chumbo, podem originar farinhas impuras e contaminadas. Recipientes de alimentos nos quais são utilizados vernizes de chumbo e ainda de cobre estanhado, devido ao emprego de estanho impuro. Também latas utilizadas para envazar conservas vegetais, quando indevidamente soldadas, podem introduzir partículas de chumbo no interior das mesmas, quando atacado por alimentos ácidos ( molhos de tomate, sucos de frutas cítricas em calda, etc...). Por isto deve-se preferir os alimentos envasados em vidros, pois a concentração de chumbo nestes alimentos será aproximadamente 12 vezes menor. Recipiente de captação de leite nas fazendas quando soldados com estanho ( 60/40: estanho /chumbo ) quando o permitido seria no máximo 1% de chumbo envases de cerâmica vitrificada com óxido de chumbo de recipiente de zinco também podem ser veículos de contaminação. Fígado e rins dos animais são órgãos que podem possuir maiores concentrações desse metal."
Mais informação no site da Associação Brasileira de Medicina Biomolecular e Hidropirataria pela indústria de bebidas
A foto é da fábrica da Brahma disponível no site da Promon Engenharia
2 comentários:
Seus posts são sempre um aprendizado pra mim.
Feliz 2010!
Que bom, Carol
Aprendi tanta coisa com seus florais :-)
abs e feliz 2010
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