Eu não conhecia, graças a Deus ainda não chegou ao Rio, mas aqui tem em qualquer cafeteria.
Você acorda feliz, respira ar puro, pensa que no seu dia de folga vai dar uma volta na cidezinha mais próxima, ver a civilização, comprar umas frutas frescas, quem sabe tomar uma água de coco ao por do sol... e se lasca todo nesse bolinho com cara de brownie, mas crocante, pouco doce e que deve ser uma coisa do outro mundo acompanhado de um bom whiskey, igualmente escocês.
Em tempo, não ligo para brownie, nunca liguei - acho que tem gosto de bolo "solado", mas o short cake formado por um "sanduíche" de biscoito integral, caramelo e chocolate fudge, onde tudo isso não é açucarado demais, me derrubou.
Se você lembrou do twix, aquele chocolate americano composto justamente de biscoito, caramelo e chocolate, saiba que o twix não chega aos pés de um short cake, twix é abrutalhado comparado ao short cake, não tem nem comparação, não dá nem para sentir saudade. Se você gosta de twix, vai perder o respeito por aquela embalagem dourada após comer um short cake.
Segue a foto e a descrição oficial, retirada do site do fabricante dessa tentação embrulhada incocentemente em plástico transparente.
Caramel Shortcake é um doce tradicional escocês. Ele evoluiu de um outro doce que também é muito tradicional na Escócia, o famoso Shortbread – biscoito amanteigado - que inicialmente era a base do hoje caramel shortcake.
Antigamente era conhecido por “Millionaires shortbread”, provavelmente porque passou a ser coberto por chocolate. Mais tarde passou a ser conhecido como caramel shortcake - bolo curto de caramelo.
Caramel Shortcake hoje é um doce ou sobremesa à base de biscoito integral, com uma suave camada de caramelo e cobertura de puro chocolate.
Caramel Shortcake é uma tentação, e como corretamente uma fã colocou: "Caramel Shortcake deveria ser vendido acompanhado de uma advertência - este produto vicia!"
Para entender a bronca desse blog modesto com doces, onde açúcar é um marcador como aquecimento global e reflorestamento, leia as postagens:
Cheiro de goiaba, a defesa da rapadura brasileira
Os 10 piores "alimentos" para a saúde
Mamão não passou açúcar em mim
Mel de abelhas x melado de cana
Adoçantes naturais
ps: Ainda bem que a cidade fica longe, credo.
Mais informação:
Se precisarem de mim, estou na Juréia
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